喝「茶」智慧

【看中國2013年09月04日訊】無論男女老少都喜歡在周末休閑的時候，慢慢地泡一壺茶，享受假日的休閑。不過，不是每個人都適合喝茶養生的。我們來看一下，哪些狀況下的我們需要和茶葉隔離起來。

1、發燒忌喝茶

茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

2、肝髒病人忌飲茶

茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝髒代謝，若肝髒有病，飲茶過多超過肝髒代謝能力，就會有損於肝髒組織。

3、神經衰弱慎飲茶

茶葉中的咖啡堿有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午後各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。

4、潰瘍病患者慎飲茶

茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥2小時後飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助於消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。

5、營養不良忌飲茶

茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。

6、貧血患者忌飲茶

茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。

7、尿結石患者忌飲茶

尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。

8、冠心病患者謹慎喝茶

對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，能增強心髒的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。

9、高血壓患者不宜飲濃茶

頭泡茶每克用沸水量少於50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由於咖啡堿的興奮作用會引發血壓升高，不利於健康。

10、醉酒慎飲茶

茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心髒負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎髒排出，對腎髒有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒後，可采用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

「萬年長青」九月份日誌

九月一日　　因果定律

你的生活往往受因果定律的支配。你今日的所想和所為大都會決定你明日成功些什麼。自信有多少物質享受有康健、快樂和成就。它們在你的生活上漸漸有具體化之傾向。你每天如何思想，你日後的生活就成那樣的一種形式。你的心靈倘能接受上帝的思想，那個思想就會啟發和充實你的意識。上帝永恒的靈感隨時在供給你使用。直接要求上帝供給你善良，祂會滿足你一切的需要。使用上帝無窮的理想是你無限的特權。祂給你這種理想的程度要看你能接受多少為標準。

九月二日　　竭盡能力

時時刻刻盡你最大的能力實行你的職責，並且相信終有成就的結果。愉快的工作是一種精神和身體的補戡藥。你若帶著信仰和希望去擔任一件困難的工作，就有無窮無盡的益處。你每日做事的精神大部份能決定結果的性質。在任何情形之下，你都要用同樣的積極和熱力去發揮你所有的力量。你能完成小的事情，你就奠定了大成就的基礎。無論你做什麼事情，你要做得好，因為好的工作就是一種酬報。發現你自己最擅長的才能，把它用在重要工作上。置身於一件高尚的事業，它終久會使你的生活得到有價值的成功。

九月三日　　真理永存

愛真理。買進真理而不要出賣真理。同時對於智慧、教訓和理解也要如此。上帝的判斷是根據真理的。祂的真理要成為你的盾牌和防禦。主的真理永遠存在。你應該知道真理，因此真理能使你自由。主賜給你智慧、知識和真理，這些都是由祂口說出來的。一個聰明的人願意聽取別人的指導而常常增加他的學問。一個有理解的人能接受聰明的勸告。倘使智慧到了你的心裡，知識很愉快的進入了你的靈魂，然後謹慎會保護你，理解會維持你。因此之故，你可以站起來，把真理圍著你的腰，並且帶上正義的胸鎧。

九月四日　　和諧思想

祇要有和諧的思想，你的生活也就成為和諧的了。立志把你心靈的門戶對一切不和諧的思想關閉起來。保持你的心靈不受侵犯。祇觀看美麗的事物而使你的生活也成為美麗。你周圍的世界是真正可愛的，你可以從容選擇你所要注意的一種目標。培養清潔的心而使你的生活清潔。心靈清潔的人，什麼都是清潔的了。此外心靈的清潔能造成身體的康健。使你的生活簡單，祇要有簡單的興趣、簡單的慾望和簡單的習慣。樸實可以預防許多人生最大的失望。每日研究上帝的真理和絕對服從你的良心，可以使你的人生端正。

九月五日　　祈禱文

你要如此祈禱：天父呀，為了我有祈禱的權利，我要感謝這種恩賜。我更要謝謝你，因為你把你的真理顯示給我，使我避免了一切錯誤，其避免的程度要看我是否願意接受和使用這個真理。我要為了你的慈愛感謝你，這個慈愛在過去時常支撐我，在將來一定會按著我信任你的程度而同樣的時常支撐我，我要為了你賜給我服務的生命和機會而感謝你。我要知道你的旨意，並且願意把我的身心奉獻於優美的工作。我要使我的生活與你的偉大計劃配合起來。我要把我的心門為了你的慈愛和規律而完全啟開。在每一個所想的思想，每一個所用的文字，在一種的舉動上，求上帝賜福給我，願你的天國，快快來到眾人的心裏。我用基督的名義懇求你。阿門。

九月六日　　舒暢身心

你應該學習如何舒暢身心，避免一切肌體的緊張，於你肢體舒暢的時候，讓你的全身完全受地心吸力的支配。你於坐的時候，應該讓椅子支撐你。你於行的時候，應該讓車子運送你。你於就寢的時候，應該讓床支持你全身的重量。休息和靜養來於寧靜狀況下所做的工作。糾正一切誤用和浪費的精力。正確的工作可以增加活動力，而緊張的狀態會損害這種力量的。你要養成習慣，在一個時間之內，專心而從容的做一件事情。你應該常常給自己有充分的時間把你的工作做得完善。你應該時常檢討你工作的方法，去避免不必要的精神緊張。以從容、寧靜和自制做你的目的，從容舒暢的工作者能夠獲得最多的成就。

九月七日　　為者常成

極平常的能力，有了正確的願望，再配上決斷和勤勞必能有驚人的成就。所謂勞苦和似乎表面上失敗的事情，往往是一種教訓，終久能使你獲得偉大的成功。可畏的困難在勇敢而不屈不撓的精神之前就會消滅的。人生許多最偉大的勝利，應該歸功於無限限耐、決斷和勤勉，並非是因為有特別的才幹。每日自己的訓練和修養於一個積極進步的生活非常的需要。你每日思想習慣的性質和傾向，可以造成你的命運，倘若你向上帝直接接受祂的教訓，你就要建立一個完善和永久的人格。

九月八日　　識別能力

你要把熱烈願望的事物吸引到你的地方來．你的家庭環境是你心靈外面的表現．你的外觀可以顯出你的個人興趣和判斷力．你的面容可以透露你的日常思想習慣．你的談吐反映你的性情傾向和內心的特徵．你所用的文字可以證明你閱讀那種的書籍作為你精神上的食糧．你所選擇的朋友、娛樂、嗜好和消遣可以表示你的識別能力．不論你知道與否，你的個性，對你四圍賢明的公眾，總是時常會表現出來的．因此你要謹慎，格外注意發展你內心的優美力量，這個力量，它會明暢地把你的人格告訴別人．

九月九日　　感化力量

你的為人與你所做的工作同樣重要．你不能常常積極做出有用的事業，但你可以拿你的榜樣常常幫助別人．每日每時你正在影響你四圍的人們，並且你這樣以真實的人格和德性去隨時感化別人，匂較直接的教訓、建議和訓話格外偉大，更有持久的力量．偉大人生所最需要的乃是你應該培養正確的意向和正確的行為．倘若你懇切願意做到剛強、溫順、純潔和善良，這些美德自然會顯露於你人格的外表，這是一定的道理．偉大和善良根本出之於精神和心靈的．

九月十日　　尋求真理

謹慎注意你周圍的人們，其生活如何受到愚昧、懼怕和迷信的不良影響，然後你會知道讓這些事情去限制你自己的生命，是如何的愚蠢．你祇要深刻想一想，錯誤和謬妄思想的束縛力量就會引起你的決心，去做一個懇切尋求真理的人．你倘有堅決的意志要去認識真理，真理一定逐漸會顯露給你的．尋求即可獲得，願望一定先於成就，這是一個定例．每日懇切而繼續不斷的研究真理，可以使你脫離愚昧、懼怕、迷信和一切上帝所不喜歡的事情．你終須接近上帝無限的心靈，因為祂是一切真理的泉源．

九月十一日　　邁向偉大

你為人的成功大都以你所應得的為標準．若要在世上獲得你應有的地位，你應該拿卓越的才幹和勤勞去取得之．光榮和幸福，有了正當的吸引力，方能來到．凡是獲得世上均認為有價值事物的人，他們於別人空閒的時間，正在做工，他們於別人失望而放棄努力的時候，仍能堅忍前進，在他們青年的時候，早已把克己、勤奮和集中意志等寶貴的習慣養成．因此之故，他們在年老的時候可以享受舒服、安寧和得志，這些享受，人家往往錯誤的歸功於僥倖．世上沒有一條簡便的大道可以直通偉大的成就和卓越的地位．若要偉大，你應該用偉大的方法．人生最大的代價都是酬賞給決心、勇敢和不屈不撓的人的．

九月十二日　　處處學問

祇是讀書算不得學問，此外還有精神和心靈的修養．學問是要你認識最有用的事物，然後加以實行．學問是要和諧的發展你一切性能，而實現每一種道德和完美的品行．你的學問並不終止於學校，而是一生都要繼續下去的．你一輩子做一個學生．由你所遇見的人們你都可以學習點．書籍、朋友、自然、默想和旅行都是獲得知識、訓練和學問的途徑．你知道了應當怎樣去做，你就能成為那樣的人．文學、科學、藝術、哲學、歷史和宗教等等，這些豐富的學問都在等待你去接受和應用．獲得學問無需費錢，而發展人權乃是它最大的功用．

九月十三日　　應付意外

最有計劃的生活也必有日常的問題需要你去解決．你要用忍耐和犠牲的精神去應付每日所遇著的那些絡繹不斷的職責和困難．有時當你想幽靜自處，不干預外事，但你對於朋友和社會尚有必須履行的義務．你對於一件工作宋做完之前，冇時感覺到身體的疲勞，但你仍須堅持做到完畢．意外的阻礙，騷亂的聲音，和其他外來的干擾，可以使你發怒，但你的職責明明白白放在面前，你仍應該用耐心去忍受．因此之故，你雖應當擬定不受阻礙的、和諧而快樂的生活計劃，同時你還得發展忍耐和犠牲的性質，以便應付一切可能的意外之事．

九月十四日　　簡樸生活

真正簡樸的生活並不是缺乏目的、志向、努力和熱誠．它的意義是要你放棄若干額外的舒服和無用的事物，但許多眼光短淺的人認為這些舒服、奢侈等等是快樂所必須的。真正的簡樸是要我們學習如何自然的去做正當和相宜的工作，它包含著人生優秀、美麗和切實等因素。它寧願沈靜而默默無聞的工作，它並不希望獲得非常豐盈的財富，也並不想在社會上佔有卓越的地位或得到公眾的稱讚。簡樸的人生決不在無關緊要毫無意義和愚笨的行為上耗費時間。簡樸尤其與儉約的生活、高尚的思想和有益的服務發生著特別的聯帶關係。

九月十五日　　戰勝邪惡

用你的全力去戰勝邪惡、愚昧和貪慾，把它排除在你的生活之外。輿輪是個人意見的總和。你本人想甚麼、說什麼和做什麼，這些事情都能影響公共幸福。倘若你在日常交際上實行簡樸、仁愛、高尚、誠實、寬厚等等美德，你就能感化世界。無論何時你若反對和拒絕時髦的感情衝動、浪費的奢侈、過度的興奮和狂熱的追求財富，你真正做了一件有益的服務，促進了人類友愛的道德。簡樸和誠懇是神聖的德行，可以引你到人生優秀和美麗的境界。

九月十六日　　成功真諦

成功真正的意義就是完成有價值的偉業。也是從事一件不平常的工作而得到了圓滿的結果。就普通的意思說，成功就是達到凡俗的大富大貴之境。錢財方面的成功應該予以相當的注意，但不可注意得過分。錢財是需要、有用、缺不得的東西，但它僅為真正成功中的一個因素而已。從崇高的方面去看，成功應該包含著你真正達到某種偉大的目的，也就是說，你已經善用了你的思想、時間和才幹。而你致力於一種有價值的事業並且把它做成，同時你已經發展和正當運用了你的力量。這才是真正而最有意義的成功，值得你盡全力去得到的。

九月十七日　　把握機會

不要欺騙你自己，以為你現在雖然忽略較小的機會，但是遇著重大機會的時候，你要更加努力。無論大小事情，創造精神與勤勞專心都是缺不得的。把小事情做得好，等於訓練自己，準備去擔任較大的工作。你若以為在別種環境之下，你會把你的工作獲得更完美的結果，而且你會加倍去努力，同時你却避免你目前的職責，這是最錯誤思想之一。對你面前的機會你要注意，你應該以熱誠和全付精神致力於面前的工作。竭力利用今日的機會，這樣你纔配去擔任偉大的責任。

九月十八日　　堅靱

應付無論大事或小事都要忍耐。對於思想和意見與你不同的人，你也應該忍耐。倘若某種事情結果不能如你的意願，你更要忍耐。對你日常接觸的人，你要忍耐。無論何時，無論什麼環境之下，你都應該忍耐。永遠平和的氣度可以顯出你的忍耐來。忍耐可以使你留心靜聽別人的說話，並且容易瞭解別人的意見，即使有人插口和反駁你的時候也要如此。忍耐、自制、寬厚，連起來可以使你容易忍耐別人的缺點、過失和不公平的行為。忍耐乃是成就一切偉大與堅靱事業所必需具備的特性。忍耐是一種力量也是一種美德。

九月十九日　　助人

你的成功，其最有價值的收穫就是使你有幫助別人的力量。你無論容易或艱難，既然找到了事業成功的途徑，達到目的之後，你就可以把途徑指示給別人，因此你應該把你的經驗與指導，甚至在需要的時候，也把你的錢財很慷慨的給人家。試驗你成功的價值就要看你如何去運用它。倘若你的成功使你成為自私自利，不管一切，而過著世俗或自我主義的生活，那麼這個成功是沒有價值，沒有用處的。人家說很少大富大貴的人是有益於社會的，但也有許多成功的人，他們並不專為個人的滿足去運用他們的成功，而能改進人類的幸福，這種的榜樣實在使人興奮，這些人纔是沒有辜負他們的成功。

九月二十日　　記取教訓

注意你周圍人們的錯誤可以使你獲得有益的教訓。人類的專斷、嫉妬、憤恨、驕傲、偏見與固執都很普遍。這些都是有破壞性的因素，也常常能產生不滿意的結果。因此你應當好好的採用特別方法去不讓這些因素影響你的人格。你的思想和行為如果向高尚方面發展，你的為人就可以超出一般誤會、憎惡和世間一切的不和諧現象。你不必過分性急在公眾面前證明你是對的，但你應該讓你的工作與生活代你說話。同時也不要急急責備人家的過失和短處，但用仁愛和忍耐去說明每件事情，怎樣纔是最好的行為。

九月廿一日　　真正快樂

追求快樂是自然和有益的慾望。但若以為必須佔有許多物品，放縱私慾，或無限的娛樂讒算快樂，乃是錯誤的觀念。真正的快樂非常注重克己、自制、節慾和簡樸等因素。清明的意識，純潔的良心，和抱負不凡的靈魂是快樂的先決條件。人類真正的快樂必須脗合上帝的定律。倘若你要快樂，你應該立志去過優善的生活，感激你所得到的恩典，幸福的機會，而把快樂與美德看作一樣東西。有德者必聰明，聰明者必善良，善良者必快樂，這個道理始終是正確的。快樂為上帝所造成，不快樂是人類所造成的。

九月廿二日　　預備功夫

謹慎審查成功者的生活，你發現他們在沒有成功之前一定有懇切及明智的預備。知識、功能、專心、徹底，類此的修養須長時間的研究和訓練。在最危急的時候，你所能使用的力量就是在有意無意中事前所發展的力量。成功不是偶然而是合於倫理的。你的能力經過了正當的發展和運用，纔能產生這種實際的結果，每日你若多費一小時或一小時以上的時間勤勉研究，靜默思想，和作理智的思考，當你遇到重要機會的時候，它們將決定你成功的程度。

九月廿三日　　秋的微笑

金黃絳紅，色彩暄麗的秋季，充滿富裕的財寶。夏天已經過去，一切到了成熟的日子。這一個甜蜜和微笑的秋節告訴我們事業的成功和勝利的獲得，真是成熟和美麗的日子。夏季鮮明的顏色已由較為淺淡的色彩所代替了。這是光線柔和、影子曳長、樹林蕭疏、風景美麗和天宇朗徹的日子了。地、天和海另換一種新的美麗，一切的自然景物不約而同的現出休息、和平與知足的狀態，傍晚太陽下落的時候，散佈著莊嚴的金紫之色。像皇后一般的秋天著上多色的衣服，很有口才的說明著人生、機會、發育、成熟和轉移等等事情。

九月廿四日　　控制自己

倘若你覺得你蹙緊著眉頭，你應該讓愉快的思想把它舒展開來；倘若你說話的聲音太高，應該從容降低你的聲調，倘若你覺得你緊握著自己的手，應該把它們鬆開，並且聽其自然的放到兩旁。倘若感覺你將要說出嚴苛不仁的話，應該想法子換一種令人愉快的話說，然後注意著它的結果。動氣是柔弱的顯現。不能控制自己的脾氣不會圓滿，而且往往發生有害的結果。你既然知道在無論何種環境下惡劣的脾氣是愚昩和無益的，你一定會用種種方法阻止你發怒。慢慢的說話，慢慢的發怒是每日指導你自己的一個好方法。你若要控制你的環境，先要控制你自己。

九月廿五日　　樂觀

樂觀是有傳染性的。快樂可以促進健康和增加壽命。樂觀者永遠是一個忠實的人。心靈像太陽一樣的光明，就不怕並且還能毁滅懷疑、失望和灰心。優美的愉快趣味是身心的補藥。笑是醫治靈魂的藥品，通達理性的樂觀家散佈期望、勇敢和自信。快樂與善良等於一件事情。世上需要你拿愉快、樂觀、鼓勵的思想和個人的榜樣去給它一切幫助。你應當利用一切機會說仁慈的話，給人家表示勉勵的笑容，或用實際的幫助使人家覺得前途的希望和快樂。智慧的快樂是鼓勵人們獲得偉大和高尚宗旨最重要而有建設性的力量之一。

九月廿六日　　錢的價值

你最需用錢的時候會格外感覺著錢的價值。把錢糜費在所謂「好的事物」方面往往變為「最惡劣的投資」。你的進欵無論怎樣小，你應該經常儲蓄一部份。每一個鉅富，其起點乃是數量很小的儲蓄。節蓄的習慣是保證你達到成功和獨立所必須有的步驟。欠帳的危險，在於恐怕你也許會多買不必要的物品，迅速還帳可以獲得自尊和美名。有錢存在銀行裡生息的人，他已有相當實際的生活基礎，他因此而有一種安心的感覺，你非有親身的經驗決不能明瞭這安心的意義。儲蓄並不一定就是生活不舒服、貧乏、窘困和自私，但它可以使你得到舒適、安定和經濟的富裕。培養聰明的儲蓄習慣。

九月廿七日　　不必追悔

既往的事情，除非它能鼓勵你去做更偉大和更高尚的努力，否則可以不必放在心上的了。錯過的機會，似乎的失敗，和痛心的失望，你也不必懊悔，除非你能用它們來警惕自己，阻止你不再重蹈這些覆轍。你應該放棄「也許可以的」這種想法，而以全神貫注在「將來一定可以」這句話。一切的發展，無論是物質的或精神的，都要經過逐漸進步的階段。你以為失敗、阻礙和失望，也許隱藏著機會，　終久對於你有益和有利。你的目光應該向前看，期望著偉大事業的必然降臨，你要拿這句話做你的格言。信託上帝，祂決不會不給或錯過好的事物。把你最重要的鼓勵和抱負，注意在有價值的工作上，然後你可以放心，一切事情都會有圓滿的結果。

九月二十八日　　思想兩型

你每一種思想，或大或小都會影響你的生活。你一切的思想可以分為兩種：一種是建設性的思想，它能幫助你向有益的方面去締造你的力量；另一種是破壞性的思想，它能減耗你的力量。多數人的思想是猶豫的、無定見的與消極的。他們常常受環境、偶然的遭遇、無目的閱讀新聞，和其他的影響力所支配，引誘著離開建設性的路線。你有權可以從容選擇那一種的思想去管理你的日常生活。你可把不需要的、消極的和無用的思想拒絕於心門之外。你能按照你意願的程度做你自己心靈的主人翁。

九月二十九日　　勿入歧途

你單獨試驗，無論經過多久的時間，終必知道你自己的意志一定要和上帝的旨意相調和。除此以外，沒有別條途徑可以引你獲得永久的真理和快樂。有些人雖然知道上帝的道路是最好的，但很不容易嚴格遵奉上帝的定律。人類倔強的性格常常要堅持先試一試他們自己的方法，待到完全失敗了，然後再轉向上帝和祂早有的定律，作為唯一得救和滿足的方法。遵奉上帝的定律是力量和理智的表示。若欲得到真正的權力和自由，必須心願遵奉上帝的定律而不是違反這些定律的。你要忠實履行上帝的旨意，如此你方能不玫走入迷途。

九月三十日　　把握真理

你須勤於追求真理，也要牢牢的把握住真理。你越能瞭解真理的價值，一旦得到之後，你就更要積極的去保持它。特別注意基本的真理。許多問題，起初覺得似乎複雜而困難，倘若慎重分析，追求它們的根源，這些問題是很容易解決的。真理向來是簡單而不複雜的。你所獲得的真理越多，你把握更大更多真理的能力也愈大。與其研究說明，不如研究證據。與其研究偶然的現象，寧可研究緊要的因素。倘若你自己有系統而勤勞不倦的去專心研究，無論那一個問題，它一定可以解決的。人類至高的尋求乃是永生的真理。

血型與飲食 - AB血型

ＡＢ血型者的健康飲食分析

性格：謎樣的特質：罕見、超凡、神秘。

² Ａ型與Ｂ型的現代融合

² 對變化的環境與膳食條件有如變色龍般的反應

² 敏感的消化道

² 忍受力強的免疫系統

² 對壓力最好的精神反應是體力與創意

² 革命性的謎

促使體重增加的食物：

² 紅肉（不易消化；易儲存成脂肪；對腸道有害）

² 四季豆（抑制胰島素效能，導致低血糖，減緩新陳代謝速度）

² 利馬豆＝腰豆（抑制胰島素效能，導致低血糖，減緩新陳代謝速度）

² 小麥（抑制胰島素效能，影響有效地利用熱量，減緩新陳代謝）

² 種籽（導致低血糖症）

² 蕎麥（導致低血糖症）

² 玉米（抑制胰島素效能）

促進體重減少的食物：

² 豆腐：提升新陳代謝效能

² 海鮮：提升新陳代謝效能

² 乳製品：改善胰島素產量

² 綠色蔬菜：改善新陳代謝效能

² 海藻：改善胰島素產量

² 鳳梨（菠蘿）：幫助消化，刺激腸道活動

食物分析

肉類與家禽：

ＡＢ型借助Ａ型及Ｂ型的特色，像Ａ型人一樣不能產生足夠的胃酸來消化太多動物蛋白質，但關鍵在於份量及頻率；另外，對於刺激Ｂ型人的血液和消化道的凝集素，對你同樣生效。

所有煙燻或醃漬等肉類，可能導致胃酸濃度低的Ａ型人罹患胃癌，那正是你們的共同特色。

有益肉類：羊肉、火雞肉、兔肉

迴避肉類：鴨肉、鵝肉、牛肉、猪肉（包括煙肉、火腿、肉腸）

海鮮：

ＡＢ型人有豐富的海鮮可以選擇，這也是你絕佳的蛋白質來源。

白肉魚（如比目魚、鰈魚）內的凝集素，如Ａ型人一樣不容易消化，容易罹患乳癌，如果你有乳癌家族史，將蝸牛列入你的飲食之中。

蝸牛含有一種強效凝集素，特別容易黏結兩種出現於Ａ型人最常見的乳癌細胞型式中突變的Ａ細胞，這種凝集素能夠幫助你消滅生病的細胞。

有益的海鮮：鱈魚、鯖魚、紅鯛、沙丁魚、吞拿魚、蝸牛

迴避的海鮮：比目魚、鰻魚、鰈魚、章魚、蠔、蝦、龍蝦、蟹

乳製品與蛋：

你能從乳製品中得到益處，尤其是：優格、發酵乳、無脂酸奶油，這些最容易消化。

雞蛋是ＡＢ型很好的蛋白質來源。雖然含有高膽固醇，ＡＢ型像Ａ型容易罹患心臟病，最大的敵人不是高膽固醇的食物，而是飽和脂肪。所以吃蛋時，一個蛋黃配兩個蛋白較理想，這可增加蛋白質，亦減少膽固醇的攝取。

有益的乳品：羊奶、羊奶製品、優格、無脂酸奶

迴避的乳品：牛奶、牛油、冰淇淋、全脂牛奶、藍芝士、美國芝士

油與脂肪：

ＡＢ血型應該食用橄欖油而非動物脂肪、氫化植物油或其他植物油。橄欖油是單一不飽和脂肪，有助降低血內膽固醇。

有益的油：橄欖油、

迴避的油：芝麻油、花生油、玉米油、葵花油

堅果與種籽：

所有種籽都含有抑制胰島素的凝集素，對Ｂ血型造成困擾。你亦跟Ａ型人一樣偏好花生，它是有力的免疫加強劑。

有益的堅果：花生、花生醬、栗子、核桃

迴避的堅果：榛子、芝麻、芝麻醬、葵花籽、南瓜籽

豆類：

扁豆是ＡＢ型重要的抗癌食物，扁豆中含有抗癌的抗氧化劑，但並不建議Ｂ型食用。

四季豆和利馬豆（腰豆）會減慢Ａ型人胰島素的產生，對ＡＢ型人同樣有效！

有益的豆類：綠扁豆、黃豆、紅豆

迴避的豆類：四季豆、腰豆、雞心豆、眉豆、綠豆、黑豆

穀類食品與麵食：

一般來說，ＡＢ型對穀物和小麥的反應都不錯，但必須限制攝取量。因為小麥穀粒的內核對ＡＢ型會產生高設酸生。如果你正計劃減重，不建議吃小麥。有氣喘引起明顯黏液問題或經常性感染的ＡＢ型，也要限制攝取，因為小麥會導致黏液產生。

燕麥、粟米片都是好的ＡＢ型穀類食品，但必須避開蕎麥和玉米。

有益的糧品：白米、米粉、糙米、燕麥與燕麥製品、裸麥、裸麥麵

迴避的糧品：玉麥片、玉米粉、大麥麵粉、蕎麥、蕎麥麵

蔬菜：

新鮮蔬菜是植樹化的重要來源，是食物中的天然物質，能有效預防癌症和心臟病（Ａ型與Ｂ型人常受這類疾病所苦，因他們的免疫系統較弱），一天應吃幾次新鮮蔬菜。

番茄的凝集素能在各種血型中黏結，對Ａ和Ｂ型的人很不好；由於ＡＢ型具備很多血型源料，凝集素也不特別，最好避開不良的影響。

豆腐：ＡＢ型應將它視為飲食中的常客。豆腐是廣為人知的抗癌良方。

玉米及所有玉米製品：和Ｂ型人一樣，ＡＢ型必須迴避新鮮玉米及玉米食品。

有益蔬菜：茄子、番薯、豆腐、淮山、青瓜、大蒜、芥蘭、芥菜、芹菜、西蘭花、椰菜花

迴避蔬菜：玉米、燈籠椒、青豆、牛油果

水果：

ＡＢ型對某些熱帶水果的反應不太好，尤其是芒果和番石榴。但是

菠蘿：是ＡＢ型絕佳的消化幫手！

橙：ＡＢ型容易引起胃痛，還會干擾重要礦物質的吸收。

檸檬：ＡＢ型的絕佳選擇。它能幫助消化，清除體內的黏液。

維生素Ｃ是重要的抗氧化物，可預防胃癌。西柚和奇異果含豐富的維生素Ｃ。

香蕉：它的凝集素會干擾ＡＢ型的消化系統。可食用杏、無花果及某些瓜類等

　　　與其他高鉀水果。

有益水果：菠蘿、檸檬、櫻桃、無花果、奇異果、葡萄、紅梅、青梅、烏梅、

　　　　　西柚

迴避水果：橙、香蕉、椰子、柿子、楊桃、石榴、番石榴、芒果、火龍果

飲料：

ＡＢ型最好每天早上喝一杯暖的檸檬水（約半個檸檬），它有助降低消化道裡隔夜累積的黏液，能促進正常的排泄；然後再喝一杯稀釋的葡萄柚（紅肉西柚）或木瓜汁。

牛蒡、洋甘菊：是免疫系統的增強劑；

山楂和甘草：建議給心血管有問題的人飲用；

綠茶：對免疫系統有非常正面的效果；

蒲公英、牛蒡根、草莓：可以幫助吸收鐵質，防止貧血；

紅酒：對心血管有正面的療效，每天一杯紅酒可降低罹患心臟病的風險。

有益飲料：芹菜汁、葡萄汁、木瓜汁、胡蘿蔔汁、紅酒、咖啡、綠茶、甘草茶、

　　　　　牛蒡茶、洋甘菊

迴避飲料：橙汁、蘆薈、紅茶、蒸餾飲料、汽水、健怡飲料

［鳴謝資料提供：葉國華中醫師］

血型與飲食 - O血型

Ｏ血型者的健康飲食分析

性格：獵人特質：領袖型、強壯、自立。

² 肉食者

² 過於活躍的免疫系統

² 強壯的消化系統

² 遍食與環境適應不良

² 對壓力最好的反應是劇烈的運動

² 需要有效的新陳代謝以保持身材與活力

促使體重增加的食物：

² 玉米（干擾胰島素效能，減緩新陳代謝速率）

² 扁豆（抑制了適度的營養素代謝）

² 小麥（干擾胰島素效能，減緩新陳代謝速率）

² 椰菜（抑制甲狀腺激素）

² 椰菜花（抑制甲狀腺激素）

² 芥菜（抑制甲狀腺激素）

促進體重減少的食物：

² 紅肉：有效幫助新陳代謝

² 肝臟：維生素Ｂ群來源；有效幫助新陳代謝

² 海鮮：含碘，增加甲狀腺素產生

² 海藻：含碘，增加甲狀腺素產生

² 食鹽：含碘，增加甲狀腺素產生（但透過海鮮和海藻等攝取碘會比較好，因為鈉可能導致血壓高和水腫）

² 芥蘭、菠菜、椰菜花：有效幫助新陳代謝。

食物分析

肉類與家禽：

Ｏ型人可以隨心所欲地常吃牛、羊、雞或魚。工作壓力愈大，就應攝取愈多蛋白質。Ｏ型人可以有效消化並代謝肉類。但必須均衡肉類蛋白質，搭配適度的蔬果，避免體內過度酸化，做成胃黏膜的潰瘍和疼痛。

有益的肉類：羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉。

迴避的肉類：鵝肉、猪肉（包括煙肉、火腿）。

海鮮：

海鮮是第二種最濃縮的動物性蛋白質，最適合亞洲及歐洲血統的Ｏ型人，因為海鮮是這些人沿海祖先的主要食材。

有益的海鮮：鱈魚、鯖魚、三文魚、沙丁魚、吞拿魚、蝦、紅鯛、白鱸。

迴避的海鮮：章魚、海螺、煙三文魚、魚子醬。

乳製品與蛋：

Ｏ血型人因身體設計不利於乳製品與蛋，所以應盡量避免乳製品與蛋。

豆漿、大豆：是絕佳的高蛋白替代品。

如有食物過敏，不是消化問題，而是免疫系統實際上會製造出抗體，抵抗侵入身體系統的食物。

油與脂肪：

有益的油：橄欖油、芥花籽油、亞麻籽油

迴避的油：花生油、玉米油

堅果與種籽：

有益的堅果種籽：核桃、南瓜子

迴避的食物：花生、腰果、開心果、荔枝

豆類：

豆類會抑制肉類中的營養素，使肌肉組織呈酸度降低，而Ｏ型人在肌肉組織呈酸性表現比較好，在這情況下，少數高度有益的豆類是例外的，因為它們能提升消化道的鞏固以及潰瘍的治療－這是擁有高濃度胃酸的Ｏ型人造成的問題。

有益的豆類：眉豆、紅豆。

迴避的豆類：扁豆、四季豆。

穀類食品與麵食：

Ｏ型人完全無法忍受全麥食品，應該將它從飲食中完全剔除。因麥的凝血素會和你血液及消化道起反應，干擾有益食物的正常吸收。麥製品是Ｏ型人體重增加的主要兇手。小麥裡的麩質會干擾Ｏ型人的新陳代謝過程，效率差或遲緩的新陳代謝以致食物轉換成能量速度更加緩慢，結果被儲存成為脂肪。

有益的糧品：稻米、米粉、米線、河粉。

迴避的糧品：玉米片、玉米粉、燕麥、蕎麥、蕎麥麵、大麥、小麥、麥片及

　　　　　　所有麵粉製品（意大利粉、通心粉、公仔麵）。

蔬菜：

芸苔屬植物（包心菜、椰菜花及芥菜）會抑制甲狀腺功能，而Ｏ型人甲狀腺功能原本比較弱。

菌類以及發酵橄欖，都較容易引起Ｏ型人產生過敏反應。

茄屬蔬菜（茄子、馬鈴薯等）會使Ｏ型人引發關節炎毛病，因這類食物的凝血素會沉積在關節附近的組織裡。

「玉米」的凝集素會影響胰島素的產生，造成糖尿病與肥胖。所有Ｏ型人都應該避免吃玉米。

有益蔬菜：芥蘭、椰菜、西蘭花、菠菜、生菜、韭菜、番薯、洋蔥、胡蘿蔔、

　　　　　大蒜、南瓜。

迴避蔬菜：玉米、豆腐、牛油果、冬菇、椰菜花、茄子、草菇、馬鈴薯（薯仔）、

　　　　　芹菜、西洋菜、馬蹄、白菜、淮山、芥菜、木耳、青瓜、蘿蔔、

　　　　　橙龍椒。

水果：

水果是Ｏ型人絕佳的麵食替代品，如果你吃一片水果而不是一片麵包，對你身體更有益；同時也有助於達到減重的目標。

「瓜類」含有高徽菌素，已證實Ｏ型對它們敏感；所以，大部份瓜類應有節制地攝取。哈蜜瓜和甜瓜含有徽菌素最高，應該完全避免進食。

橙、柑、草莓：含有高量的酸，可以有節制地攝取。Ｏ型人也對椰子以及含椰子的食物非常敏感。

有益的水果：無花果、烏梅、青梅、李子

迴避的水果：椰子、橙、柑、蜜瓜、哈蜜瓜、草莓。

飲料：

蔬菜汁比果汁對Ｏ型人更好，因為它們是鹼性。如果要喝果汁便應選擇低糖的種類。

鳳梨汁能有助於避免水腫與脹氣。黑櫻桃也是有益的高鹼性果汁。

薄荷、桑椹、蒲公英、玫瑰果有鎮定消化及免疫系統作用。

蘆薈、玉米穗、牛蒡：會刺激免疫系統，導致血液變稀。這對Ｏ型人健康會是個問題。

咖啡因會增加Ｏ型人胃酸的濃度。Ｏ型人本身體質已經夠大量胃酸了。

有益的飲料：蔬菜汁、菠蘿汁、薄荷、桑椹、黑櫻桃汁。

迴避的飲料：橙汁、蘋果汁、蘆薈、牛蒡、玉米穗、咖啡、紅茶、蒸餾飲料、

　　　　　　汽水、健怡飲料。

［鳴謝資料提供：葉國華中醫師］